Поделиться | 
 

 Творожная запеканка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Творожная запеканка 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Пн 30 Апр 2012 - 4:42

1
Ингредиенты:

600 г творога (6-9%)
250 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца
50 г крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
сливочное масло

Приготовление:


Цукаты мелко нарезать.
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с творогом.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Добавить крахмал, перемешать.
Добавить цукаты, перемешать.
Белки взбить в тугую пену.
Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.
Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа).

источник

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...


Последний раз редактировалось: Белка летун (Сб 16 Июн 2012 - 16:21), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Творожная запеканка 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Пн 30 Апр 2012 - 4:46

2
в моей семье творожную запеканку очень уважают. обычно, я делаю её в мультиварке (по мультиварочному рецепту из инструкции) но там никогда не выходит корочка. сегодня хочу поробовать запеканку с этим рецептом в основе - очень заинтересовал вариант с крахмалом.

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Творожная запеканка 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Пн 30 Апр 2012 - 10:28

3
запеканка получилась ооочень воздушной. я брала половинную порцию продуктов, указанных в рецепте, поэтому у меня токний вариант этой запеканки. и еще - не очень подходит для любителей горячей запеканки - в холодном виде запеканка с крахмалом вкуснее.

Творожная запеканка P1070365


________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Творожная запеканка 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Пт 25 Май 2012 - 12:44

4
Запеканка творожная

Ингредиенты:


творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу

Приготовление:

1. Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать.

2. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять.

3. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут.

4. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо.

Творожная запеканка X_d5759a99

источник

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Творожная запеканка 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Сб 16 Июн 2012 - 16:20

5
Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:


творог обезжиренный - 250г.
1 яйцо
1,5 столовых ложек сметаны
1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
1 банан
2 яблока

Приготовление:

1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки.
2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара.
3. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. (Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.)
4. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
С фруктовой начинкой запеканки можно экспериментировать на ваш вкус.

Творожная запеканка ZsSW9C0qkX8

источник

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксю
Внезапная
Внезапная
Ксю

Женщина Сообщения : 1332
Дата регистрации : 2010-11-22
С 8 м марта!!!

Награда : Подарок от Блина масленого

Симпатия : Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ecТворожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ecТворожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ecТворожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ecТворожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Сб 16 Июн 2012 - 17:45

6
я тоже часто сыну делаю; беру творог в пачках 4шт, добавляю молоко чтобы получилась жидковатая масса, затем 2 яйца, 3ст.л сахара, 2ст.л манки; немного соды, в форму для запекания выливаю и сверху кладу кусочки сливочного масла и в духовку (изюм или сухофрукты или что-то еще по желанию)
Вернуться к началу Перейти вниз
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Творожная запеканка 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Творожная запеканка A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1Пт 17 Авг 2012 - 18:04

7
Творожная запеканка с шоколадом

Ингредиенты:


700 г творога
4 столовые ложки сахара
3 яйца
3 столовые ложки манной крупы (без горки)
2 - 3 столовые ложки сметаны
1/3 чайной ложки соли
ванильный сахар
шоколад

Приготовление:

Творог, яйца, сахар, соль, манную крупу, сметану и ваниль тщательно перемешать.
Шоколад поколоть на кубики или как получится.

Добавить шоколад к творожной массе и еще раз все перемешать.

Форму смазать маслом, выложить массу и оставить на 30 минут.

Испечь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Можно так же растопить шоколад с добавлением сливок и полить запеканку сверху.

Творожная запеканка 4uGDgxmbk1E

источник

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Творожная запеканка _
СообщениеТема: Re: Творожная запеканка   Творожная запеканка Icon_minitime1

8
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Творожная запеканка

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
КИНОЛОГОВО :: Кулинарный погребок :: Выпечка сладкая,десерты :: Пироги с фруктами,ягодами,творогом-
Перейти:  
Вверх страницы

Вниз страницы