| | Пароварка - полезный гаджет для здорового питания | |
| Автор | Сообщение |
---|
Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:54 | |
| 1 Пароварка сегодня есть на кухне у любой девушки, следящей за фигурой. Но у многих она есть только «для галочки»: что в ней готовить, кроме рыбы и овощей — совершенно непонятно. В результате мы решаем не заморачиваться и пока приготовить старый добрый салатик, клятвенно обещая себе обязательно разобраться с пароваркой в ближайшие выходные. Или в следующие... В общем, пароварка так и пылится на кухне. А зря — ведь это действительно один из самых полезных гаджетов для здорового питания! несколько советов.Не надо думать, что в пароварке еда не может развариться. Еще как может! Поэтому не забывайте включать на приборе таймер и готовьте блюда именно столько времени, сколько указано в рецепте.Разнообразить вкус и аромат блюд поможет вода, на которой вы их готовите. Тут как с кальяном — можно экспериментировать сколько угодно! Например, добавить в воду специи, виноградный уксус или свежий укроп и петрушку.Не используйте пароварку для разморозки продуктов. В ней вполне можно разогревать остывшие блюда, но вот размораживать мясо и рыбу надо постепенно, а не при высокой температуре. Лучше всего разморозку проводить, оставляя продукты на ночь на нижней полке холодильника.Один из главных бонусов пароварки (помимо общей полезности приготовленного блюда) — это сохранение настоящего вкуса продукта. Вы не портите форель ни поджаристой корочкой, ни жирным маслом. Раскрыть вкус и почувствовать себя настоящим гурманом можно, подбирая к блюдам правильные соусы — их, кстати, тоже чаще всего можно готовить именно в пароварке!у меня такая из нержавейки
Последний раз редактировалось: Planeta (Вт 29 Май 2012 - 16:01), всего редактировалось 1 раз(а) |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:55 | |
| 2 - Planeta пишет:
- Но у многих она есть только «для галочки»: что в ней готовить, кроме рыбы и овощей — совершенно непонятно.
дааа, это про меня, вот решила взяться за нее всерьез :317: |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:55 | |
| 3 Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
— 4 кабачка;
— 500 г мясного фарша;
— 3 столовые ложки томатного пюре;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1 яйцо;
— перец, соль, специи по вкусу.
У кабачков срезаем верхушку, вычищаем ложкой семена. Срезанные шляпки оставляем. Фарш смешиваем с яйцом и томатным пюре, солим, перчим, добавляем специи. Фаршируем кабачки, накрываем каждый срезанной шляпкой и устанавливаем в поднос пароварки. Сбрызгиваем кабачки оливковым маслом и готовим 20 минут.
Этот же рецепт подходит для приготовления фаршированных перцев. |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:56 | |
| 4 Рыбные котлеты
Ингредиенты:
— 300 г филе белой рыбы;
— 3 картофелины;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 1 яйцо;
— соль, перец.
Рыбное филе, сырой картофель, лук и морковь нарезаем на кусочки и смешиваем в блендере до однородной массы (либо пропускаем через мясорубку). Добавляем яйцо, солим, перчим и формируем котлетки. Готовим в пароварке 20 минут. |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:56 | |
| 5 Форель на пару
Ингредиенты:
— 300 г форели;
— 1 лимон;
— 1 столовая ложка меда;
— 150 г клюквы;
— соль, перец.
Два куска форели выкладываем в пароварку, солим, перчим, готовим 15—20 минут. В это время делаем соус: кипятим стакан воды с ложкой меда, добавляем клюкву и цедру одного лимона. Туда же выжимаем лимонный сок. Клюкву разминаем, варим соус 15 минут, затем протираем через сито для однородности (или взбиваем в блендере). Подаем рыбу с соусом и кусочком лимона. |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:56 | |
| 6 Куриные тефтели
Ингредиенты:
— 1 куриная грудка;
— 1 луковица;
— 1 зубчик чеснока;
— 1 яичный белок;
— 3 столовые ложки молока;
— свежие укроп и петрушка;
— соль, перец.
Куриное филе измельчить в комбайне. Добавить белок, молоко, мелко нарезанный лук, чеснок и зелень. Все смешать до однородной массы, посолить и поперчить. Слепить тефтели, поместить их в пароварку, готовить 15 минут. |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:57 | |
| 7 Куриное филе с лимоном
Ингредиенты:
— 2 куриных филе;
— лимон;
— зубчик чеснока;
— соль и перец;
— оливковое масло;
— майоран (можно сухой).
На филе делаем три поперечных надреза сверху. Лимон режем на дольки, а чеснок на кружочки. Вставляем в надрезы на филе сначала чеснок, а сверху — по дольке лимона. Солим, перчим, посыпаем майораном, сбрызгиваем маслом и готовим в пароварке 15 минут. Подавать такое филе лучше всего на салатной «подушке» |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:58 | |
| 8 Запеканка из тыквы
Ингредиенты:
— 200 г тыквы;
— 300 г творога;
— 2 столовые ложки сахарной пудры;
— 4 желтка.
Тыкву нарезать кубиками, готовить в пароварке 15 минут. Измельчить готовую тыкву в блендере. Взбить желтки с пудрой в течение 6 минут, пока масса не увеличится в объеме. Добавить творог и тыквенное пюре, хорошо перемешать (можно снова в блендере). Выложить в форму, накрыть фольгой. Готовить в пароварке 20 минут, затем снять фольгу и готовить еще 10 минут. |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:59 | |
| 9 Суфле с клубникой
Ингредиенты:
— 8 яичных белков;
— 80 г сахара;
— 100 мл сливок 25% жирности;
— 200 г клубники (или других ягод).
Белок взбиваем с сахаром. В другой емкости взбиваем сливки и смешиваем их с белками. Наполняем керамические формочки ягодами клубники на треть и заливаем смесью белков и сливок. Каждую формочку накрываем фольгой и готовим 15 минут в пароварке.
Чтобы суфле было диетическим, готовьте его без сахара. |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 15:59 | |
| 10 Яблоки с корицей
Ингредиенты:
— 4 яблока;
— 60 г сливочного масла;
— 50 г сахара;
— 1 столовая ложка корицы.
Из яблок удаляем сердцевину. Масло комнатной температуры смешиваем с корицей и сахаром, заполняем этой массой яблоки и заворачиваем их в пищевую пленку, чтобы начинка не вытекла. Помещаем в пароварку и готовим 15 минут. |
| | | Кукусечка Шалунья
Сообщения : 1583 Дата регистрации : 2010-11-19 Откуда : Краснодар Победа :
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 19:05 | |
| 11 Пароварка у меня давно. Пользуюсь ей регулярно. Из приоритетных блюд - овощи замороженные зимой готовлю - красивенькие и полезненькие получаются )) Еще очень люблю в пароварке рис и гречку варить - получается даже лучше чем в мультиварке - испортить невозможно - крупа насыщается паром ровно на столько, на сколько нужно. А еще овощи для салатов-винегретов готовлю только в пароварке - сохраняю витаминки)) |
| | | Ad Min КЭП Главнее нету
Сообщения : 15085 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Симпатия : 14
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 19:08 | |
| 12 Девочки, а вот что лучше покупать пароварку или мультиварку?? |
| | | Кукусечка Шалунья
Сообщения : 1583 Дата регистрации : 2010-11-19 Откуда : Краснодар Победа :
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 19:48 | |
| 13 - Ad Min пишет:
- Девочки, а вот что лучше покупать пароварку или мультиварку??
Смотря для каких целей тебе нужен прибамбас )) Если для здоровой пищи - то однозначно - пароварка т.к. у мультиварке очень маленький контейнер для варки на пару. А вот мультиварка нужна тому, кому нужно разгрузить себя - не стоять у плиты - закинул в мультю - выставил таймер и вуаля - еда готова! |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Пароварка - полезный гаджет для здорового питания Вт 29 Май 2012 - 20:14 | |
| 14 - Кукусечка пишет:
- Пароварка у меня давно. Пользуюсь ей регулярно.
Из приоритетных блюд - овощи замороженные зимой готовлю - красивенькие и полезненькие получаются )) Еще очень люблю в пароварке рис и гречку варить - получается даже лучше чем в мультиварке - испортить невозможно - крупа насыщается паром ровно на столько, на сколько нужно. А еще овощи для салатов-винегретов готовлю только в пароварке - сохраняю витаминки)) я тоже все овощи там делаю и для салатов и просто (раньше тушила сейчас все режу и в пароварку) из мясного рыбу только!! в ней делаю и часто, намного реже котлетк куриные из индейки вот на рецепты наткнулась и решила выложить,чтоб не потерть и воодушивилась, буду делать |
| | | | Пароварка - полезный гаджет для здорового питания | |
|
Страница 1 из 1 | |
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Кто сейчас на форуме | Сейчас посетителей на форуме: 22, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 22 :: 1 поисковая система
Нет
Больше всего посетителей (465) здесь было Пн 12 Авг 2013 - 16:00
|
Приветствуем Вас на форуме "Кинологово"
* * * * *
Вы можете оставаться гостем, но будет гораздо приятнее, если Вы войдёте под своим логином или пройдёте процесс регистрации.
|
Счетчик по странам | |
|