Ингредиенты:

- печенье (лучше, если это будет шоколадное печение; 300 г.);
- сливочное масло (150 г.);
- сгущенное молоко (200 мл.);
- какао (3-4 ст. ложки с горкой);
- грецкие орехи (100 г.);
- ванилин (1 ч. ложка).

Приготовление:

Существует достаточно много рецептов пирожного «Картошка».Этот – один из наиболее легких – из печенья. К сожалению, на момент сбора продуктов в магазине шоколадного печенья не оказалось, пришлось воспользоваться обычным. У меня было 2 пачки юбилейного.
Итак, печень ломаем на куски, а затем измельчаем в блендере до состояния однородной крошки.
Сгущенное молоко смешиваем с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом до однородной массы. Если мешать долго (взбивать), то у нас получится крем. Нам этого не нужно, просто размешиваем.
Добавляем ванилин и какао. Доводим до однородности.
Орехи измельчаем.
А дальше все просто – смешиваем все ингредиенты и лепим пирожные. Выглядят они, действительно, как картошка.
Даем постоять в холодильнике и пропитаться около часа. Подаем к чаю. Приятного чаепития!

источник

Раньше очень ее любила. Пока не увидела, что калорий в нем мамадорохая :56*/: