Ингредиенты:

600 мл яблочного сока
2 большие палочки корицы
2 шт. звездочного аниса
6 шт. гвоздики
3 шт. кардамона
1 яблоко
300 мл. кавальдоса или коньяка (можно упустить)

Приготовление:

1) Яблоко помойте, вырежьте середину, нарежьте дольками.
2) В литровую кастрюлю налейте яблочный сок, додайте дольки яблок и специи. Подогревая на маленьком огне доведите до кипения и выключайте. Добавьте, если используете, кавальдос или коньяк.
3) Разлейте по подогретых * кружках и подавайте.
Не выбрасывайте яблок, с них получается отличное лакомство.
*Чтобы подогреть кружки или бокалы для горячих напитков – сполосните их, предварительно, кипятком.
P.S. Этот напиток можно приготовить несколько часов наперед и перелить в подогретый термос. От этого он станет еще ароматнее и вкуснее.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

[url=picantecooking.com]источник[/url]