Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Приготовление

1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.



источник

сегодня покоряла этот рецепт

шарики в сыром виде (делала крупненькие):





соус:





готовые шарики:





у меня было 900грамм мясо. сливок, на мой вкус, можно было лить меньше, в следующий раз добавлю не больше 100 мл. а так очень вкусненько вышло, нежно)))

Сделала я шарики (вернее у меня какие-то котлетки получились))) стоят в духовке, ждем-с :/17-:

здорово)) ждём)) я тоже делала крупные такие шары - а всё потому,что форму для выпечки выбрала маленькую, и если б делала маленькие шарики весь фарш бы не влез. поняла я это не сразу и как-то лень уже было перекладывать,пришлось увеличить объем шаров... в следующий раз возьму большую форму))

Ну вот, дегустирую шарико-котлетку))) вкусно! Мария, это Вам за рецепт :111:


-это порция сына, Ромке понравилось :511: