Домашний Baileys

На 1,5 л готового ликёра:
- 200 мл сгущённого молока
- 2 яйца /я заменила 4-мя перепелиными, в них точно нет Сальмонелл =)) /
- 500 мл сливок жирностью 20%
- пакетик ванильного сахара
- 3 ч. л. растворимого кофе
- 100 мл горячей воды
- 0,5 л водки

1. Смешиваем в кастрюльке сгущённое молоко и яйца при помощи блендера.
2 Добавляем в полученную смесь ванильный сахар и сливки. Снова смешиваем
3. Растворяем кофе в горячей воде и вливаем его в сливочную смесь
4. Последней добавляем водку, снова тщательно перемешиваем.

Полученный "ликёр" разливаем по бутылкам и ставим на ночь в холодильник

* можно поиграться со сладостью напитка. Добавить в него ещё сахар, не забывая тщательно размешивать до полного растворения.

Я как-то пробовала приготовленный по более простому рецепту - водка и вареная сгущенка - все смешать хорошенько) вкусно, похоже, но...меня терзают смутные сомнения - что же будет с поджелудочной? :319:

Сапфира пишет:: что же будет с поджелудочной?

Ну...если один раз в год её так мучить - может она этого и не заметит? )))

а что с ней будет, его надо пить по чуть с колотым льдом,смаковать так сказать,эх вкуснятина ,но дома нет :7/*9: ничего такого...