Хочу предложить свой вариант быстрого пирога ленивый " а-ля хачапурик"



Тесто:- 100г творога,- 100г сливочного масла - 1 стакан муки

Начинка:
- 2 яйца- 1 пучок зелени - 1/2 стакана молока- чеснок- 100г сыра твёрдого- 200-300г творога-соль- 1/4 ч.л. куркумы или карри, слив. масло или маргарин для смазывания формы

Приготовление:

Творог смешать с размягчённым сливочным маслом, добавить муку и замесить тесто. Скатать в шар, накрыть и поставить в холодильник (на время приготовления начинки)
Начинка:
1 желток отделить для смазывания хачапури.
Оставшиеся яйца слегка взбить, добавить мелко нарезанную зелень, молоко и измельчённый чеснок.
Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с творогом. Добавить яичную смесь и хорошо перемешать.
Круглую форму смазать маслом. Тесто раскатать размером немного больше формы. Распределить его в форме, формируя бортик. Сверху выкладываем начинку.
Яичный желток взбить с куркумой. Чайной ложечкой смазать начинку и края теста.
Выпекать хачапури в предварительно разогретой духовке до румяности при температуре 180 гр С (25-30 мин)



Приятного аппетита!

Алёна, огромное спасибо за рецепт! Мой главный ценитель пирогов (почти 3х лет от роду), сказал,что пирог вкусный и умял целый кусок)) да и мне сиё творение очень понравилось, чувствую, рецептик у нас приживётся.





в разрезе, специально для Кроха Мала:





кстати, тесто очень удачное! мне кажется, его вполне можно использовать с любой начинкой: фруктовой, ягодной, сладкой творожной - будет очень вкусно)))

ооо мне нрыыы, тоже попробую

ой, а как это я пропустила разрезик с рецептиком))))) вот щаз и приготовлю, если все имеется из продуктов))) буду фаршированные перчики им заедать)))) Сапфира спасибо за рецепт!

Приятного аппетита! Жду отзыв!

ну вот и ленивый хачапурик готов))) вкуснооооо, а как сытно! Сапфира, еще раз мерси :513:

Алёна, я была права, рецепт, действительно, прижился)) сегодня сделала в очередной раз)) ну, очень вкусно и ни капли не надоедает! ела бы и ела))