| | Автор | Сообщение |
---|
Сапфира "Добрый" фей
Сообщения : 7398 Дата регистрации : 2010-11-17 Откуда : Краснодар Победа :
Награда :
Симпатия : 13
| Тема: Маринованные шампиньоны. Пт 26 Ноя 2010 - 14:27 | |
| 1 Маринованные шампиньоны.СОСТАВ:0,5 кг шампиньонов ( брать лучше маленькие с короткой ножкой), 50г уксуса, 1/2 стакана растит.масла (можно меньше), 1 чайн. ложка соли 2 чайн. ложки сахара, 3 лавровых листа 10 горошин черного перца, 5 штук гвоздик 3-5 долек чеснока ( порезать кружочками) можно добавить зелень укроп и кориандр. Шампиньоны помыть, порезать кусочками, если большие,сложить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты и закипятить.ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!! Грибы сами пустят сок и жидкости будет достаточно. Варить 10-15 минут.Снять с огня, остудить, поставить в холодильник. Грибы готовы. Угощайтесь! Приятного аппетита! |
| | | Сапфира "Добрый" фей
Сообщения : 7398 Дата регистрации : 2010-11-17 Откуда : Краснодар Победа :
Награда :
Симпатия : 13
| Тема: Re: Маринованные шампиньоны. Вс 12 Дек 2010 - 17:13 | |
| 2 Грибочки по - ВенессуэльскиНа 500,0 шампиньонов ( лучше брать мелкие, но в этот раз были только большие, пришлось резать) * яблочного уксуса 1 ст. ложка ложку, * 1/3 стак. воды, * 1/4 стак. раст. масла, * 1. ч.л. соли( полная), * 2/3 чайн. ложки сахара, * 3 зуб. чеснока, * черн. перец горошком (штук 10), * 5 лавр. листов, * 2 штуки гвоздики, * щепотку горчицы Всё это складываете в сковороду или кастрюльку с высокими бортиками, закрываете крышкой и на огонь, как закипит, прикручиваете и варите- такой меленький гриб минуты 3, если гриб по крупнее минут 5. Остужаем, в банку и в холодильник. Есть можно даже сразу, после остывания. Выкладываем в салатник, убираем лавр. лист, чеснок, перец, пробуем на вкус( можно добавить чуть соли, если вам мало. можно притрусить черн. молотым перчиком, можно чуть сдобрить раст. маслом)и добавляем свежий укроп. Приятного аппетита! |
| | | |
Страница 1 из 1 | |
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Кто сейчас на форуме | Сейчас посетителей на форуме: 14, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 14
Нет
Больше всего посетителей (465) здесь было Пн 12 Авг 2013 - 16:00
|
Приветствуем Вас на форуме "Кинологово"
* * * * *
Вы можете оставаться гостем, но будет гораздо приятнее, если Вы войдёте под своим логином или пройдёте процесс регистрации.
|
Счетчик по странам | |
|