Текст автора рецепта.

Нам понадобится: огурец, морковь, яйцо, соевый соус, сахар, сушёный имбирь и чайная ложка майонеза.

Шинкуем морковь (длинненькими тонкими брусочками), добавляем 1чайную ложку сахара, перемешиваем и отставляем в сторону минут на 10

В это время шинкуем огурец (так же как и морковь)

В яйцо добавляем 1-2 чайные ложки соевого соуса, пол ложечки сухого имбиря, взбиваем венчиком или вилкой (кому как удобно)

Жарим блинчик и нарезаем его (сворачиваем и режем)

Морковь тем временем дала сок, сливаем его и промываем морковь (так она становится мягче и эластичнее)

Соединяем огурец, морковь и блинчик, заправляем 1 чайной ложкой майонеза и салат готов. Приятного аппетита!

Для остроты можно выдавить чеснок, добавить кориандр или карри.
Заправить можно йогуртом.


источник

Делала этот салат не раз, но вот в последний раз взяла домашнюю морковь, она была не такая сочная, было что-то не то. Теперь только сладенькую морковь буду покупать для этого салатика.

Мняяяям! Аригато :-*/7: Я такое обожжаю ))

Попробуй обязательно. Имбирные-соевые блинчики в этом салате просто песТТТня))) чем тоньше и длиннее брусочки огурца и моркови, тем аппетитнее и вкуснее будет!

Кроха Мала пишет:

чем тоньше и длиннее брусочки огурца и моркови, тем аппетитнее и вкуснее будет!

поле этих слов рот наполнился 500ми милилитрами слюны...