СОСТАВ:
1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука, 1/2 стакана винного уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 г хмели-сунели, 1 г молотого кориандра, 1 г перца, 1 г имбиря, соль.

Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать, сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить, заправить маслом, перемешать.

ПРИМЕЧАНИЕ:
Вместо фиолетового лука использовала сладкий обычный. Очень понравился!




Приятного аппетита!