В этой теме задаем вопросы специалистам кулинарии :416: :516:

Девочки, скумбрию жарят??

Муж купил скумбрию, я пожарила. По мне- так вкусно, а муж даже не попробовав отказался. Сказал что скумбрию как и селедку не жарят.

Просто у меня еще рыба осталась. И что с ней делать?

Светик, скумбрию лучше всего запечь в духовке.

Вот тебе рецептики для примера.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=924-recept-Skumbriia-zapechennaia-s-zeleniu-i-chesnokom

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=22257&p=1082606&hilit=%D1%81%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%8F#p1082606

Сапфира пишет:

Светик, скумбрию лучше всего запечь в духовке.

Вот тебе рецептики для примера.

Ален, спасибки за рецептики!!!! :/*9:

Кстати, мне она нравится даже просто отваренная. но запеченная конечно вкуснее, зато вареная полезнее.

А я вот сегодня именно жаренную вдела в отделе готовой еды в супермаркете, еще и удивилась тоже... Не думала, что это настолько традиционное блюдо! :) Так что, Светик, твой супруг заблуждается и ходит голодным по этому поводу! :)

Lady Ad пишет:

Сказал что скумбрию как и селедку не жарят.

не верно сказал въетнамцы и китайцы жарят и селедку и скумбрию

вот рецепт

http://www.povarenok.ru/recipes/show/35646/