Ингредиенты:

курица — 500 Грамм
яйцо — 2 Штук
мука пшеничная — 40 Грамм
лук — 3 Штук
масло сливочное — 60 Грамм
сок лимонный — 1 Чайная ложка
чеснок — 1 Штук
вода — 1 Стакан
соль , зелень

Пригоовление:

Чеснок моется, очищается от шелухи, после чего нарезается. Добавьте к нему стакан воды и ч.л. лимонного сока. Промойте куриную тушку, нарубите на куски и замаринуйте на 1-2 часа в растворе из чеснока. Добавьте к нему измельченную зелень. Нарежьте небольшими кубиками лук, после чего жарьте его на масле, но чтобы цвет лука не менялся.

Взбейте яйцо, добавьте в него соль, зелень и слегка поджаренный в масле лук. Маринованная курица панируется в муке, обмакивается в яйце с луком, а потом жарится на сковороде с раскаленным маслом. Оставшейся частью яйца залейте курицу. Запеките ее в духовке до готовности.




На гарнир отлично подходит картофель в молоке (см. рецепты в мультиварке) или рис.

Машуль, круть!!! Все есть, порадую завтречко благоверного :-2-: