Тоже очень простой, быстрый рецепт молосольных огурчиков.
Нам понадобится:
лист хрена
соцветия укропа (за неимением соцветий беру обычный укропчик)
от 3 до 5 долек чеснока (зависит от количества огурцов)
перец черный горошком 5-7 шт
перец душистый горошком 2 шт
если есть веточка вишни, смородины положим все на дно емкости, где будем солить огурчик.
Вымытые огурцы укладываем в кастрюльку (балон) и заливаем все проточной водой, так чтобы вода покрыла огурцы.
Затем сливаем воду, солим ее, да побольше и заливаем обратно в огурцы. Если вы решили солить в кастрюле, то можно сверху на огурцы положить тарелочку с грузом, чтобы подтопить их, так как если они останутся плавать на поверхности, как у меня на картинке в балоне, то засоляться хуже.
Оставляем огурцы при комнатной температуре на сутки.
После того как вы попробуете готовые огурчики, их можно либо в рассоле отправить в холодильник (от лежания в рассоле они еще больше будут пропитываться им), либо переложить в другую емкость, если вкус устраивает, но уже без рассола.

почему-то картинка загружается в перевернутом виде, прям бяда-бяда(((

класс)) видать,это огурчики под водочку - вот они сразу и ложатся ыыыыыыыыы