Грибной суп с перловкой

Рецепт Своейсобственной.:-13-:





Очень вкусный супчик! Годится в пост.
Замачиваем сухие грибы на час, промываем. Искренне советую сухие грибы, которые продаются в "Магните". Вот такие:



И по цене и по качеству, и по объёму они просто оптимальны!
Перловку промываем и запариваем в микроволновке минут 10-15 иногда помешивая (тогда суп не будет мутным и слизистым), снова промываем.
Обжариваем морковку с луком. Режем картофель брусочками. Начинаем варить наш супчик:
вначале закладываем перловку, доводим почти до готовности, закладываем грибы, 15 минут проварили - кладём картошку. За 10 минут до готовности картошки кладём зажарку, солим, добавляем любимые специи. Супчик очень сытный, нравится мужчинам:)

я вместо перловки предпочитаю вермишель - тоже очень вкусно! вермишель кладу одновремено с картофеле. и морковь в зажарку не добавляю.