Своясобственная.

Мой любимейший тортик! И не только мой - дети ели бы его каждый день:) С чаем этот торт просто полный восторг! Рецепт достался мне от моей бабули, а уж ей откуда - история умалчивает. Одно верно - рецепту много-много лет.


Ингридиенты:
7 яиц
300 граммов сахарной пудры (или измельченного сахара)
250 гр. сливочного масла
2 столовые (с горкой) ложки какао
3 стакана обжаренных молотых орехов
Чуть ванили
Приготовление:
Раелить яйца на белки и желтки. Растереть мягкое масло с сахаром, вбивать по одному желтку. Затем добавить какао, ваниль, размешать – часть (примерно 1/3) отделить на крем (поставит в холодильник). В остальное добавить орехи и взбитые белки, и очень осторожно перемешать (не миксером!). Выпекать в течение 50 минут – 1 часа в умеренной духовке. После выпекания дать остыть, разрезать торт на 2 части, смазать кремом между слоев и сверху (можно присыпать орехами). Дать торту пропитаться (примерно часа 3).
Тортик получается невысоким (примерно 5 см, исходя из диаметра формы 28 см), но не менее вкусным от этого)))

Сапфира.

Готовила по Нининому рецепту. Фотки, правда, нет. Вкуснющий тортик!!!!!!8*9-/ Кстати, надо освежить воспоминания 1*1