Поделиться | 
 

 Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри _
СообщениеТема: Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри   Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри Icon_minitime1Вс 13 Май 2012 - 20:03

1
Ингредиенты:

Треска (Филе) — 1 кг
Креветки (по желанию) — 10 шт
Помидор (мякоть) — 500 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Паста карри (красная, тайская) — 2 ст. л.
Соус (рыбный) — 2-3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление:

1. В сотейнике разогреть растительное масло и слегка обжарить до мягкости репчатый лук (нарезанный полукольцами) и мелко нарубленный чеснок.
2. Добавить к луку с чесноком пасту кари, обжарить 1-2 минуты. Затем добавить протёртые помидоры и кокосовое молоко.
3. Довести томатно-кокосовый соус до кипения, добавить филе рыбы, дать закипеть. Как закипело, добавить рыбный соус, соль, перец по вкусу, сахар.
4. Закрыть крышкой и на среднем огне дать покипеть минут 15. Добавляем в сковороду очищенные креветки, варим минут пять.
5. Добавляем нарезанную кинзу и выключаем огонь. На гарнир прекрасно пойдёт рис или кускус.

источник

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
Белка летун
Краснокнижный вид
Краснокнижный вид
Белка летун

Женщина Сообщения : 5656
Дата регистрации : 2010-11-17
Победа : Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри 2cfe8ff639bb

С праздником весны!!

Награда : книжному энерджайзеру :)

Симпатия : 15Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри A1aa8303aad7ac29ba5935b9218276ec


Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри _
СообщениеТема: Re: Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри   Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри Icon_minitime1Чт 17 Май 2012 - 18:26

2
Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри Rmy8ncG9qY0

________________________________________________
солнцем разбужена и укрытая тоненьким кружевом...
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Треска с креветками в томатно-кокосовом соусе с пастой карри

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
КИНОЛОГОВО :: Кулинарный погребок :: Блюда и рыбы и морепродуктов-
Перейти:  
Вверх страницы

Вниз страницы