Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки
1 щепотка соли
1 яйцо
125 г воды
50 г растительного масла
Для начинки:
250 г творога
150 г сметаны
100 г сахара
2 яйца
100 г изюма
50 г сливочного масла
500 г яблок
100 г молотой хлебной крошки
корица по вкусу
Рецепт
Тесто раскатать очень тонко на ткани и растянуть его.
Выложить на него начинку и завернуть в рулет.
Смазать растительным маслом и выпекать при температуре
240 °С 30 минут.
Подавать, украсив ягодами и взбитыми сливками.
Тесто: в миску просеять муку, сделать лунку и добавить туда
соль, яйцо, воду и растительное масло. Замесить однородное
тесто. Убрать в холодильник.
Начинка: отдельно в миске перемешать творог, сметану,
сахар, яйца. Яблоки очистить и порезать ломтиками, добавить
изюм, сливочное масло, молотую хлебную крошку и корицу.
Все перемешать.