Ингредиенты: (на 2 порции):

2 грунтовых огурца;
5 помидорок черри;
1 морковь (по желанию);
200 гр варёных и очищенных креветок;
20 гр сливочного масла;
20 гр твёрдого сыра;
2-3 ст.л.белого сухого вина;
2 куска белого тостового хлеба;
2 ст.л. оливкового или растительного масла;
1 ст.л. лимонного сока;
пучок салатных листьев;
½ пучка укропа;
соль, черный молотый перец, кунжут — по вкусу.

Приготовление:

1. Салатные листья промыть холодной водой, нарезать или нарвать руками. Положить на тарелки.
2. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
3. Добавить, нарезанные на половинки помидорки черри в салат.
4. Добавьте нарезанную полосками морковь.
5. Сыр тонко нарезать и добавить в салат.
6. Хлеб подсушить в тостере, удалить корочки и нарезать средним кубиком. Добавить гренки в салат.
7. Креветки немного обажрить с добавлением сливочного масла, влить белое вино и потушить 1 минуту.
8. Добавить креветки в салат и мелко нарезанную зелень укропа. Добавить соль, чёрный свежесмолотый перец, кунжут и заправить салат растительным маслом и лимонным соком. При желании можно приготовить и заправку для салата на майонезной основе.
9. Приятного вам аппетита и вкусной стройности!

Автор рецепта - Марина Квон



источник[b]