Кукусечка

СОСТАВ:
ТЕСТО:
Творог – 250 г, яйцо – 1 шт., мука блинная – 1 стакан.
НАЧИНКА:
Яйцо вареное – 1 шт., консервы рыбные – 1 банка, лук репчатый – 1 шт.

Перемешать пачку творога, яйцо и стакан блинной муки (если тесто получается слишком густое – разбавить водой). Размять вареное яйцо с рыбными консервами, добавить туда же обжаренный и мелко нарезанный лук. Из теста пожарить лепешки, и завернуть в них начинку, пока они горячие (когда лепешки остывают, они становятся ломкими). Края не защипываются, а просто сворачиваются трубочкой или фунтиком.



Приятного аппетита!