Состав:
Копченая курица (я беру окорока) порезать кубиком
1 банка консерв. шампиньонов порезать (можно ещё огурчик маринованный добавить)
1 банка горошек
2-3 яйца порезать кубиком
луковицу небольшую измельчить + моркови на крупной терке или мелким кубиком), обжарить!
Иногда добавляю ещё и маслины черные (порезать)
все смешать, заправить майонезом. Можно поперчить))))

Копченая курица с черносливом

Ингредиенты:

копченый окорочек - 1 шт
огурец свежий - 2 шт
чернослив - 5 шт (у меня были очень крупные)
грецкие орехи -50-100 грамм
майонез - 0,5 ст. ложки

Приготовление:

курицу и чернослив порезать маленькими кубиками, орехи измельчить, огурцы потереть на крупной терке (так они дадут больше сока и майонеза понадобится совсем чуть-чуть). заправить майонезом. приятного аппетита!