Ингредиенты:

Порций: 4
2 яйца
50 г сливочного масла
мягкая горчица по вкусу
соль по вкусу
зеленый лук
хлеб

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Разрезать на 2 половинки, вынуть желток. Желток растереть с размягченным сливочным маслом до однородной пышной массы.
Мелко нарезать белок, посолить, добавить немного горчицы и желтковую массу. Выложить красиво на кусочек хлеба и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

источник

вот такой вышел паштет:





брала 4 яйца, 2 столовых ложки сметаны, чайную ложку горчицы, соль по вкусу и укроп. очень нежненько)))