Крем можно использовать для тортов, эклеров, для безе.

Ингредиенты:

500 мл молока
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить.
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
В желтки влить горячее молоко, перемешать.
Поставить на огонь, варить до загустения.


источник