| | Автор | Сообщение |
---|
Белка летун Краснокнижный вид
Сообщения : 5656 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Награда :
Симпатия : 15
| Тема: Творожная запеканка Пн 30 Апр 2012 - 4:42 | |
| 1 Ингредиенты:600 г творога (6-9%) 250 мл молока 100-150 г сахара 2 яйца 50 г крахмала 1 ч.л. ванильного сахара 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу сливочное масло Приготовление: Цукаты мелко нарезать. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до образования золотистой корочки (около часа). источник
Последний раз редактировалось: Белка летун (Сб 16 Июн 2012 - 16:21), всего редактировалось 1 раз(а) |
| | | Белка летун Краснокнижный вид
Сообщения : 5656 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Награда :
Симпатия : 15
| Тема: Re: Творожная запеканка Пн 30 Апр 2012 - 4:46 | |
| 2 в моей семье творожную запеканку очень уважают. обычно, я делаю её в мультиварке (по мультиварочному рецепту из инструкции) но там никогда не выходит корочка. сегодня хочу поробовать запеканку с этим рецептом в основе - очень заинтересовал вариант с крахмалом. |
| | | Белка летун Краснокнижный вид
Сообщения : 5656 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Награда :
Симпатия : 15
| Тема: Re: Творожная запеканка Пн 30 Апр 2012 - 10:28 | |
| 3 запеканка получилась ооочень воздушной. я брала половинную порцию продуктов, указанных в рецепте, поэтому у меня токний вариант этой запеканки. и еще - не очень подходит для любителей горячей запеканки - в холодном виде запеканка с крахмалом вкуснее. |
| | | Белка летун Краснокнижный вид
Сообщения : 5656 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Награда :
Симпатия : 15
| Тема: Re: Творожная запеканка Пт 25 Май 2012 - 12:44 | |
| 4 Запеканка творожная
Ингредиенты:творог - 1 кг яйцо - 3 шт. мука - 4 ст.л. сахар - 1-2 ст.л. ванилин - 1 пачка соль - 1/4 ч.л. разрыхлитель - 1/2 ч.л. цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу Приготовление:1. Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать. 2. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять. 3. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут. 4. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо. источник |
| | | Белка летун Краснокнижный вид
Сообщения : 5656 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Награда :
Симпатия : 15
| Тема: Re: Творожная запеканка Сб 16 Июн 2012 - 16:20 | |
| 5 Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты:творог обезжиренный - 250г. 1 яйцо 1,5 столовых ложек сметаны 1,5 столовых ложек сахара (по желанию) 1 банан 2 яблока Приготовление:1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки. 2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара. 3. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. (Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.) 4. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10. С фруктовой начинкой запеканки можно экспериментировать на ваш вкус. источник |
| | | Ксю Внезапная
Сообщения : 1332 Дата регистрации : 2010-11-22
Награда :
Симпатия :
| Тема: Re: Творожная запеканка Сб 16 Июн 2012 - 17:45 | |
| 6 я тоже часто сыну делаю; беру творог в пачках 4шт, добавляю молоко чтобы получилась жидковатая масса, затем 2 яйца, 3ст.л сахара, 2ст.л манки; немного соды, в форму для запекания выливаю и сверху кладу кусочки сливочного масла и в духовку (изюм или сухофрукты или что-то еще по желанию) |
| | | Белка летун Краснокнижный вид
Сообщения : 5656 Дата регистрации : 2010-11-17 Победа :
Награда :
Симпатия : 15
| Тема: Re: Творожная запеканка Пт 17 Авг 2012 - 18:04 | |
| 7 Творожная запеканка с шоколадом
Ингредиенты:700 г творога 4 столовые ложки сахара 3 яйца 3 столовые ложки манной крупы (без горки) 2 - 3 столовые ложки сметаны 1/3 чайной ложки соли ванильный сахар шоколад Приготовление:Творог, яйца, сахар, соль, манную крупу, сметану и ваниль тщательно перемешать. Шоколад поколоть на кубики или как получится. Добавить шоколад к творожной массе и еще раз все перемешать. Форму смазать маслом, выложить массу и оставить на 30 минут. Испечь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Можно так же растопить шоколад с добавлением сливок и полить запеканку сверху. источник |
| | | |
Страница 1 из 1 | |
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Кто сейчас на форуме | Сейчас посетителей на форуме: 10, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 10 :: 1 поисковая система
Нет
Больше всего посетителей (465) здесь было Пн 12 Авг 2013 - 16:00
|
Приветствуем Вас на форуме "Кинологово"
* * * * *
Вы можете оставаться гостем, но будет гораздо приятнее, если Вы войдёте под своим логином или пройдёте процесс регистрации.
|
Счетчик по странам | |
|