Я еще делала баклажанную икру в мульте в прошлом году: все также вкусно, как и готовить в сотейнике, только времени экономится уйма))))

ага, я тоже икру только в ней)) на выпечке.

Рагу со спаржевой фасолью (рецепт здесь)





зажарку делала на выпечке, а потом готовила на режиме тушение.

:851: девочки, я стала обладательницей мульти! Принесла чемоданы в эту темку))))

Planeta пишет:

девочки, я стала обладательницей мульти! Принесла чемоданы в эту темку))))

Ксю, мои поздравления!)) как приспособишься к её режимам и руку поднабьёшь - без нее жить уже не сможешь. мне вот сегодня жутко не хватало одной мульти)) хотелось две ыыыы

спасибо! Завтра может попробую овощи

и я вчера мультю купила :/21*: уже пловв забацала, клааасно! у меня со скороваркой она и плов за пол часа получился :416:

а мою мультю брат увез на сахалин, мы ему задарили, так что я без мульти, и муж у меня из нее не есть, противный такой((( тока духовка

оооо Маш, поздравляю!! Теперь укоротим свое пребывание на кухне)))
а мне еще подружки рассказали что мультя у них незаменимая вещь в поездках, где самим готовить приходится, места много не занимает, в номере вместе с чайником поставили накидали, погуляли и еда готова.

Planeta пишет:

а мне еще подружки рассказали что мультя у них незаменимая вещь в поездках, где самим готовить приходится

мы на море ее брали и все лето готовила в ней, пока на кухне ремонт делали. Я тогда в ней чего только не освоила)))) :ььь:

Солнечная девушка пишет:

и я вчера мультю купила

Машуль и тебя

не перестаю восхищаться волшебным горшочком)) я подумала, если можно сделать бульон, почему бы не сделать компот?)))
и вот, куча ягод (по нижнюю рисочку), 1 неполный мультиварочный стакан сахара, вода (по верхнюю рисочку), 1,5 часа на тушении и компот готов!

теперь, благодаря наводке Кэти (спасибо,дорогая), хочу сделать варенье в мульте))

ух ты, прям с веточками смородину

да, Ксю, такой компот самый вкусный)))))))))) некоторые вообще листья смородины заваривают и пьют - при гастритах и проблемах с сердцем. а я веточками ограничиваюсь)))))))

сварила немного варенья. на пробу, так сказать. использовала остатки малины - пара мультиварочных стаканов. нашла в интернете рецепт для мультиварки - 1:1 ягода и сахар, немного воды (в рецепты было на 1 кг 0,5 мультиварочного стакана) и на час на тушение. получилось вкусно,но жидковато (хотя воды я брала немного - пересчитала количество относительно своих ягод). теперь наслаждаюсь чаем с малиновым вареньем))

Курица с овощами в томате.

Ингредиенты:

курица кусочками - 1 шт (я брала половину)
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидор - 1 шт
томатная паста - 1 ст. ложка
немного растительного масла
соль/перец
приправы (я брала карри и сладкую паприку)

Приготовление:

Кусочки курицы солим, перчим, посыпаем любимыми приправами. Наливаем на дно немного масла, укладываем курицы, ставим на выпечку минут на 40-60 (в зависимости от количества курицы, мне хватило 40). через 15 минут переворачиваем кусочки курицы. Минут через 5 кидаем лук (полукольцами), морковь (на крупной терке) и болгарский перец (тонкой соломкой). Не перемешиваем! Ещё через 5 минут добавляем 250 мл воды, с растворенной столовой ложкой томатной пасты. Помидор надрезаем крестом, обдаем кипятком, снимаем кожу, режем кубиками и добавляем к овощам. по прежнему НЕ перемешивая доводим до готовности. Можно только слегка сдвигать кусочки курицы, - удостовериться,что она не прижарилась. Приятного аппетита!

Варенье в мультиварке

Итак, чтобы приготовить абрикосовое варенье в мультиварке, необходимо:

- 600г спелых абрикос

- 300г сахара

- сок половины лимона.

Абрикосы помыть, очистить от косточек, сложить в чашу мультиварки
Засыпать их сахаром, добавить лимонный сок и поставить режим «Выпечка» на час, не забывая периодически размешивать.

В подготовленные банки насыпать немного измельченных абрикосовых косточек, разлить варенье, закатать и утеплить банки (в перевернутом виде). Варенье получается довольно красивым, особенно если при удалении косточки фрукты не развалились, а остались целыми половинками.

Приведенный рецепт является лишь примерным, так как собираясь готовить варенье в мультиварке, нужно учитывать ее объем и закладывать не более 25% от него. Что, возможно, не совсем удобно, однако иначе варенье будет постоянно «убегать».

А я вчера делала в мульте икру кабачковую, так любимую моим Санычем.



*Фотки кликабельны*
Как и всё гениальное, рецепт кабачковой икры очень прост. Я взяла кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, томатную пасту, соль, перец и ложку подсолнечного масла.
Для начала с помощью своего прекрасного блендерая измельчила овощи:



Затем, капнув масла в чашу мультиварки, засыпала туда овощи, посолила и поперчила. Поставила мультиварку на программу "выпечка" на 30 мин. Пару раз открывала крышку и перемешивала. После, поставила на режим "тушение" на 1 час. За несколько минут до окончания тушения добавила томатную пасту и измельченный чеснок:


П

По окончании процесса вот, что у меня получилось:


Полученную икру я остудила, и перетёрла блендером в пюре. Осталось только намазать на свежевыпеченный хлеб, и можно завтракать:

Кукусечка пишет:

Полученную икру я остудила, и перетёрла блендером в пюре. Осталось только намазать на свежевыпеченный хлеб, и можно завтракать:

ой. какой ням))

Кукуся, а я такое в банки закатывала прошлым летом, вот лежит запас кабачков, все никак не доберусь до них... а поры бы

Кроха Мала пишет:

Кукуся, а я такое в банки закатывала прошлым летом,

Везёт! А мне банки негде хранить - поентому одноразовая акция ))

Кукусечка пишет:

я вчера делала в мульте икру кабачковую

О, я тоже люблю на хлеб намазывать!)))

Кукусечка пишет:

Везёт! А мне банки негде хранить - поентому одноразовая акция ))

не поверишь,я их хранила в ходильнике))) 2 поллитровки и парочку, из-под "соуса по-грузински"))) А я на днях кролика тушила в мультяшке, вкуснаааааа :316: