Оля Красава поделилась супиком который они ели вчера :7/5:

Решила выложить т.к. я такое обожаю сама :/85:

Ингридиенты:

* картофель - 7-8 шт,
* шампиньоны - 150 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* соль,
* свежемолотый перец,
* зелень укропа или петрушки,
* растительное масло для жарки

Приготовление:

Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью.
На другой сковороде обжарить шампиньоны ~8 минут, до готовности.
Картофель вымыть и очистить.
В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности.
Картофельный отвар слить, но не выливать.
Картофель размять толкушкой в пюре.
Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.
В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.
Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.

* Если суп готовить впрок, то можно сохранить немного картофельного отвара, чтобы потом разбавить суп, так как, постояв, он еще немного загустеет. Также, разбавить суп можно обычным кипятком.

источник

Девы наварила супик,это оргазмический вкус,только каплей обожгла пальчик :ыыы: щиплеть,всем советую, вкусно,постно и грибыыыы!! :416:

обожаю грибной суп-пюре! только в моём варианте картошин 4-5 штук, нет моркови, а грибов от 500-800 грамм. и обязательно жменьку сушеных лесных добавляю, для запаха.